Ingrédients pour 4 adultes ou 8 enfants : 900 g de chair de potiron (1,5 kg de potiron avant épluchage) 2 oignons 1 petit morceau de gingembre frais 75 cl d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre Noix de muscade Sel Poivre noir du moulin Réalisation : […]
Ingrédients pour 4 personnes : 6 endives 2 pommes 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Réalisation : Coupez les pommes en fines tranches et effeuillez les endives (gardez au maximum les feuilles […]
L’hiver approche doucement et les soupes font partie intégrante des menus d’hiver. Je vous propose là quelques associations qui peuvent égayer l’hiver, faire découvrir de nouvelles saveurs à toute la famille et surtout faire manger au moins une portion de légumes. La soupe de légumes : 1 sachet de légumes pour pot au feu 1 […]